«Фаворит» в овощеводстве

Предприятие с говорящим названием начало возрождать некогда известное хозяйство в Томском районе.

Просто в огороде, а в поле тяжело. Эффективное производство картофеля и овощей включает много слагаемых - нужны современная техника, хорошие семена, специальные знания и, конечно, удача в виде благоприятных погодных условий. Но мало получить хороший урожай, необходимо найти свою нишу на рынке. ООО «Фаворит», развивающее овощеводство на плодородной лучановской земле, связывает свое будущее с переработкой. Очищенные овощи в вакуумной упаковке сегодня востребованы как предприятиями, так и покупателями в магазинах.

Лучановский картофель и не только

Овощеводческое направление деятельности «Фаворита» возникло на базе хорошо известного томичам крестьянско-фермерского хозяйства Сергея Белозерова. Когда он попал в тяжелое финансовое положение, директор «Фаворита» Максим Дерягин предложил фермеру помощь, благодаря чему производство удалось сохранить.

- Я проанализировал ситуацию и подумал, что интересно будет проинвестировать этот проект и развивать его, изменив бизнес-стратегию, но используя богатые знания и опыт Сергея Николаевича, - говорит Максим Дерягин.

В этом году «Фаворит» провел свою первую большую посевную, обработал почти 600 гектаров земли: 120 отвели под картофель, 400 - под зерновые, 10 и 6 - соответственно под морковь и свеклу. Выращивание разных культур имеет большое значение: обеспечивает севооборот. В весенне-полевой кампании был задействован уникальный картофелепосадочный комплекс немецкой фирмы «Grimme», позволяющий за один проход выполнять сразу несколько операций - рыхление почвы, внесение удобрений, посадку клубней, окучивание, опрыскивание… Таких машин за Уралом практически нет, еще до кризиса чудо-техника обошлась в 60 тысяч евро, но она того стоит - гарантирует ресурсосбережение на топливе и рабочей силе, заменяет несколько тракторов. Впрочем, весь необходимый парк машин, включая комбайны и трактора, у предприятия есть, в этом году даже купили еще один новый.

Сейчас в хозяйстве идет заблаговременная подготовка к приему урожая: проведена обработка овощехранилища, запланирована его небольшая реконструкция. Правильное хранение картофеля и овощей - целая наука. Одновременно предприятие готовится к расширению цеха переработки, в этом направлении у «Фаворита» большие планы.

Взаимопонимание с властью

Недавно Максим Дерягин представил свой план по развитию предприятия на конкурсе проектов, организованном Администрацией Томской области. Итоги конкурса пока не подведены, но уже известно, что ООО «Фаворит» включено в федеральную программу господдержки, предусматривающую субсидирование части затрат на приобретение новой техники. В промышленном овощеводстве техническое вооружение крайне важно. Качество овощей, урожайность, напрямую зависит от обработки почвы, ухода за ней. Это на даче достаточно лопаты с тяпкой, предприятию же не обойтись без современных комбайнов, ботвоудалителей, почвообрабатывающих агрегатов, культиваторов и прочих машин и оборудования. Особенно в свете определенных масштабных задач.

 - Планируем расширять производство, увеличивать посевные площади за счет присоединения еще 600 гектаров батуринских земель. Надо обрабатывать эти поля, приводить в порядок, - говорит предприниматель. - Нужны еще как минимум два новых трактора, две сеялки, по затратам всего выходит миллионов на 15, поэтому субсидии для нас - очень существенная помощь, Вообще на примере своего предприятия мы видим, что сегодня власть старается всячески поддержать сельхозпроизводителей. Мы недавно пришли в овощеводство, это было сложно - пришлось выкупать имущество фермерского хозяйства, закрывать долги… Без помощи областной власти, лично заместителя губернатора Андрея Филипповича Кнорра, вряд ли бы что состоялось. Нам организовали встречу с томским руководством Сбербанка и, к счастью, нам пошли на уступки. Но все равно требовалось вложить около 20 миллионов рублей, собственных средств было недостаточно, и «Агроинвест» выделил необходимый кредит. Я очень благодарен за всю эту помощь.

Предприятие встречает понимание и на местном уровне, со стороны администрации Богашевского сельского поселения.

- Нам идут навстречу, в частности максимально упрощая прохождение бюрократических процедур, связанных с расширением цеха. За это отдельное спасибо, - выражает признательность Максим Дерягин. - В целом могу сказать, что при той поддержке, которую сегодня оказывает государство, овощеводство может быть прибыльным. Я настроен оптимистично.

Курс - на расширение рынка сбыта

Проблемы со сбытом продукции - тот камень преткновения, на котором сломалось немало аграриев. Чего греха таить, зачастую торговые сети, пользуясь своей монопольным положением, предлагают производителям невыгодные условия. Однако директор «Фаворита» к проблеме относится практически, он считает, что пока в ситуации с торговыми сетями не предприняты меры на законодательном уровне, нужно как-то договариваться. Тем более что интерес к продукции, прежде всего к очищенным, нарезанным, в вакуумной упаковке овощам, сейчас увеличивается.

- Это очень интересное и перспективное направление, - убежден Максим Дерягин. - Даже такой пищевой гигант как «ЛАМА» заинтересован в приобретении овощных полуфабрикатов. Детские учреждения на них переходят. Мы рынок поизучали, помониторили и видим, что потребность в продукции есть. Но заходишь в магазин и видишь, что подобная продукция почему-то из соседних областей. Сейчас ведем переговоры с рядом торговых сетей. На реализацию предлагаем картофель, свеклу, морковь фасованные в сетках и продукцию в вакууме. Товар сертифицирован, имеются все необходимые документы. Большие надежды связываем с муниципальными учреждениями, социальной сферой. Уже поставляем полуфабрикаты в сеть детских садов «Ладушки», Лучановскую среднюю школу. Сейчас проводится много интересных тендеров, будем участвовать. Мы конкурентоспособны на нашем рынке и по цене, и по качеству.