32.7090
10° 
В субботу состоится IV конкурс томских кулинаров «Царство вкуса-2009»
17 октября, в субботу, в 10 часов в Томском международном деловом центре «Технопарк» начнется традиционный областной Конкурс кулинаров «Царство вкуса-2009». Организаторами его выступают администрация Томской области и некоммерческое партнерство «Томские рестораторы и кулинары».
Программа конкурса предусматривает командные и индивидуальные соревнования: категория «R» (командный класс), «Арт-класс», класс «А» «Повар-универсал» и «Повар-юниор», класс «С» «Кондитер-универсал» и «Кондитер-юниор».
Кроме того, в рамках конкурса пройдет II Томский Кофейный чемпионат и чемпионат среди барменов СФО.
В конкурсе примут участие более 60 участников из 20-ти предприятий общественного питания и профильных учебных заведений городов Томска, Северска, Асина, Колпашева, Кемерова. Все участники конкурса награждаются дипломами «Участник конкурса», победители – золотыми, серебряными, бронзовыми медалями, сертификатами и призами. Также для участников из районов области вводится номинация «Лучший повар, лучший кондитер, лучший официант, лучший бариста сферы общественного питания среди муниципальных образований».
Сформированы судейские бригады, в состав которых вошли Тамара Шарова, вице-президент МАК, профессиональные технологи, повара и кондитеры предприятий Томска, Новосибирска и Германии.
В программе конкурса запланировано проведение мастер–классов с участием призеров международных и российских кулинарных салонов из Москвы, Томска, Новосибирска, преподавателей московских учебных заведений и т. д.
В рамках конкурса пройдут: встреча с ветеранами отрасли общественного питания; шоу-рум «Русская водка»; гадание на кофейной гуще; лотерея; награждение победителей конкурса «Мой первый кулинарный проект» и др.
