32.7433
15° 
Томский урожай дикоросов уже в два раза больше прошлогоднего
10 Августа 2011
«Сыграл свою роль теплый июнь, благодаря этому шишка не упала», — отметил начальник департамента потребительского рынка Александр Таловский. — «Закупки дикоросов заготовительными компаниями в этом году превысят один миллиард рублей. В 2010 году этот показатель составил 900 миллионов рублей».
Кроме того, Александр Таловский отметил, что 80% от всего объема заготовок дикоросов принесло население томской области: «Люди сами работают в лесу, сдают и зарабатывают неплохие деньги для семейного бюджета». 20% заготовок ведут централизованные бригады, которые нанимают заготовительные компании.
Сегодня в области вокруг заготовки дикоросов сложилась целая индустрия. «У нас есть ряд компаний, которые этот продукт доводят до стадии конечной переработки — варенья, компаундов-наполнителей, соков. Это «Савва», «Красота-СМ» и другие. Они работают не только на местном рынке, но и поставляют свою продукцию в другие регионы и за рубеж», — подчеркнул Александр Таловский.
В целом львиная доля томских дикоросов идет на «экспорт»: 40% лесных даров поставляется в центральную Россию, 10% — за рубеж, 20% идет в страны СНГ. Сейчас на территории области работают 25 компаний, занимающихся заготовкой и переработкой дикоросов.
Кроме того, Александр Таловский отметил, что 80% от всего объема заготовок дикоросов принесло население томской области: «Люди сами работают в лесу, сдают и зарабатывают неплохие деньги для семейного бюджета». 20% заготовок ведут централизованные бригады, которые нанимают заготовительные компании.
Сегодня в области вокруг заготовки дикоросов сложилась целая индустрия. «У нас есть ряд компаний, которые этот продукт доводят до стадии конечной переработки — варенья, компаундов-наполнителей, соков. Это «Савва», «Красота-СМ» и другие. Они работают не только на местном рынке, но и поставляют свою продукцию в другие регионы и за рубеж», — подчеркнул Александр Таловский.
В целом львиная доля томских дикоросов идет на «экспорт»: 40% лесных даров поставляется в центральную Россию, 10% — за рубеж, 20% идет в страны СНГ. Сейчас на территории области работают 25 компаний, занимающихся заготовкой и переработкой дикоросов.
Поделиться: Распечатать: 
