Расти и развиваться

Осень подходит к концу, а аграрии Томской области все еще не могут отойти от потрясений, которые принес нынешний сельскохозяйственный год. Засушливое и крайне жаркое лето оставило без нормального урожая зерна практически все сельхозпредприятия региона. Не стала исключением и АПК «Галкинская», одно из крупнейших предприятий Бакчарского района.

- В этом году как никогда плохой урожай, - рассказывает директор компании Николай Масловский. - Сколько лет работаю, не помню, чтобы ситуация была настолько критической. Мы понесли очень большие убытки. Чего уж говорить, если нам не удалось добрать зерна даже для посева на следующий год.

Однако, по признанию Николая Константиновича, с грубыми и сочными кормами - все не так уж плохо. Несмотря на засуху, травостой в Бакчаре был хороший, сена удалось заготовить достаточно.

Только герефорды

Подводя итоги лета, директор АПК рассказал, что проблемы с урожаем - наверное, единственное негативное явление прошедшего сезона для предприятия. За теплые месяцы руководству комплекса удалось сильно расширить свое хозяйство и во многом реорганизовать производство.

- Сейчас мы полностью отказались от разведения черно-пестрых, «молочных» коров. Выращиваем только мясной скот - герефордов, - пояснил Масловский. - Для нас заниматься молоком невыгодно: сбывать его некуда, ведь от города мы очень далеко, транспортные расходы огромные.

Секрет знаменитой «мраморности» и особой ценности мяса герефордов заключается в особенности породы и технологии откорма и выращивания. Теленка не отделяют от матери примерно 8-9 месяцев после рождения, до того момента, пока он не наберет 200-килограммового веса. Все это время он питается ее молоком.

Новый дом по-алтайски

В этом году в галкинском хозяйстве появился новый двор для молодняка с загоном и огражденными дворами, рассчитанный на 400 голов скота. Построен он по так называемому «полуалтайскому» методу.

- Прежде чем приступать к строительству, мы с директором объехали очень много хозяйств, - рассказывает главный животновод предприятия Олег Марченко, - посмотрели условия, чтобы понять, какой из вариантов содержания нам больше подходит. Остановились на алтайском.

Как рассказал специалист, герефорды на Алтае содержатся в полуоткрытых помещениях, с организованными на воздухе большими кормовыми столами. Олег Федорович объяснил, что некоторые нюансы пришлось «подогнать» под суровый сибирский климат, а от чего-то и вовсе отказаться, но в целом принцип «открытого двора» удалось сохранить. Внешне это выглядит так: длинный загон коридорного типа, по обеим