Медвежатина или рыба станет «визитной карточкой» Томска

В стране готовится «Вкусная карта России», - сообщили журналисты ГТРК «Томск». Этот проект призван собрать самые известные кулинарные достопримечательности нашей страны. Всем известны такие блюда, как уральские пельмени, тульские пряники, а вот, что является фирменным продуктом, скажем, Волгограда или Воронежа, знают немногие.

На «вкусной» карте страны, размещенной в Интернете, каждый из городов будет обозначаться каким-нибудь блюдом или лакомством – именно тем, который этот регион и известен.

Студенты томского кулинарного колледжа уверены, что Томск должна символизировать рыба, приготовленная в слоеном тесте. Известно, что излюбленным лакомством коренных жителей Томской области действительно была рыба. У томичей было прозвище – муксунники, за то, что любили рыбу муксун. А вот томские рестораны в качестве брендового блюда предлагают пельмени с медвежатиной. И то, и другое блюдо вполне могут представить Томск на «Вкусной карте России». Так что, нам предстоит подумать и определиться - какую же вкуснотищу мы хотим видеть в качестве визитной карточки региона. А Вы что предпочитаете?

О проекте

«Вкусную карту России» в конце2012 года придумал разработчик интернет-проектов Алексей Козловский, он же в свое время создал «Сказочную карту России».