32.7090
14° 
Искусственный холод – победа над временем
18 Февраля 2011
Для того, чтобы максимально долго пища сохраняла свежесть и полезные вещества, еще в древние времена люди старались придумать и использовать естественные источники для получения низких температур: лед, снег или холодную воду. Наши находчивые предки знали также искусственный способ для создания холодных условий – растворение в воде селитры. Ну и, конечно же, погреб. Это незамысловатое приспособление выглядело как подземный лаз со стенами из природного камня или из толстого кирпича.