Как пожарить шашлык на даче и не быть оштрафованным за разведение огня

В виду того, что с завтрашнего дня официально будет объявлен пожароопасный сезон, появилось несколько ограничений по разжиганию открытого огня за городом (список ограничений). За несоблюдение правил жителю Томской области придется заплатить штраф от 2 до 4 тысяч рублей. Мы решили узнать, существуют ли какие-то ограничения на разведение огня  на собственной даче, если, к примеру, вы решите побаловать себя вкусным шашлычком в ближайшие выходные.

В пресс-службе МЧС нам объяснили, что разводить огонь можно только в специальных приспособлениях, например в мангале.

- Костер должен быть не ближе, чем 20 метров до дома, - сообщила сотрудница МЧС.

Рецепт куриного шашлыка в кефире и томатах

1 килограмм куриных грудок

1 литр кефира

0,5 килограмма помидоров

Лук

Соль

Перец

Куркума

Куриные грудки нарезать на небольшие кусочки, лук и помидоры – кольцами. На дно кастрюли положите слой лука, томатов и курицы. Все это приправьте куркумой, солью и перцем, влейте кефир. Аккуратно перемешайте содержимое кастрюли, закройте крышкой и дайте настояться 2-4 часа.

Совет бывалого: можно поставить мясо мариноваться прямо перед поездкой на дачу. За время в дороге, оно как раз успеет промариноваться.

Выложите шашлык на решетку или насадите на шампуры, обжарьте на углях до готовности.

Другие материалы